Georges Boulanger comme il est logique, interprète ses propres compositions créées pour des disques et des radios mais il interprète aussi des contemporains du répertoire classique. Il était très exigeant envers les musiciens de son orchestre, il a un spécial magnétisme pour conquérir le public. Sa forme de jouer est très particulière, il a grande force dans l'archet à la main gauche et une énergie incroyable à la main droite pour réussir les pizzicatos et les accords. Lorsqu'il joue tous restent séduits, son style est si particulier, personne ne danse.

En 1927, il enregistre 13 titres à VOX.

En 1936 /39, il enregistre 69 oeuvres à l'ODEON.

A la même époque 24 titres à PARLOPHON.

Bien de ces disques de 78 tours peuvent être aussi obtenus dans des portails d'enchères en ligne d'Allemagne et dans des maisons spécialisées. Il y a bien des collectionneurs de sa musique. D'innombrables interprètes ont joué et jouent encore sa musique